En prensa

La Vanguardia – 11/02/2007

“Dónde van a comer los grandes cocineros”.

El Restaurante Alhucemas es el restaurante favorito de Ferrán Adriá.

En El País

El milagro de las frituras →

Artículo del 17 de Abril de 2014

La fritura perfecta →

Artículo del 28 de Febrero de 2009

Boquerones fritos supercrujientes → 

Artículo del 10 de Octubre de 2014

Telecinco

D. Miguel Palomo, un virtuoso a la hora de freír los “pescaitos” →

Y también:

Así es la compra diaria de Miguel Palomo en el mercado

Don Miguel Palomo, el maestro de la mejor fritura andaluza